Programma World Pasta Day 2011

WORLD PASTA DAY 2011

 PASTA, SFIDA GLOBALE
 

Nuovi mercati e nuovi consumatori per l’alimento  che sta conquistando le tavole del mondo

 
 Roma, 25 0ttobre 2011 - ore 9,30

Sala del Tempio di Adriano - Piazza di Pietra


9:30 a.m. Registrazione al Convegno / Welcome coffee

Inizio dei lavori

10:00 a.m. Introduce e modera i lavori Maria Concetta Mattei

10:10 a.m.

Paolo Barilla – Presidente Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane (A.I.D.EP.I.)
Simon Nobile Olivo - Presidente International Pasta Organisation (I.P.O.)
Umberto Sacco - Presidente Unione delle Associazioni dei Semolieri dell’U.E.
Riccardo Felicetti - Presidente Gruppo Pasta, Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane (A.I.D.EP.I.)

Relazioni:

Giovanni Ballarini - Professore Emerito dell’ Università di Parma, Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina, Docente presso la Scuola Internazionale della Cucina Italiana

Franco La Cecla – Sociologo
“Il Pasta pensiero”.

Sara Baer-Sinnott - Presidente della Oldways
“Comunicare messaggi positivi sulla pasta: Gusto, Salute e Convenienza”.

 

Presentazione iniziative World Pasta Day 2011:

Lancio del libro: “Un capolavoro chiamato Pasta. Uno stile alimentare globale” – Edizione Alinari
Iniziativa di beneficenza a favore della Carita
Presentazione Cooking show presso l’Open Colonna

 12:30 p.m. Chiusura dei Lavori

 

1:00 p.m.       Assemblea Generale dell’International Pasta Organisation

 

I.P.O. International Pasta Organisation Secretariat General c/o AIDEPI - Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane -
Viale del Poggio Fiorito 61 00144 Roma, Italia Tel. +39 06 8091071 Fax +39 06 8073186 - ipo@internationalpasta.org