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PASTA, SFIDA GLOBALE. Nuovi mercati e nuovi consumatori per l’alimento che sta conquistando le tavole del mondo”.

Il 25 ottobre si celebra in tutto il mondo il World Pasta Day. Quest'anno la Giornata Mondiale della Pasta torna a Roma, dove IPO (International Pasta Organisation) e AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) hanno convocato una vera e propria riunione degli "Stati Generali" della pasta. L'inizio dei festeggiamenti e' fissato per lunedi' 24 ottobre, quando una delegazione di pastai guidata da Paolo Barilla, presidente di AIDEPI, incontrera' il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano per rendere onore alla pasta.
La mattinata di martedi' 25 (Roma, Tempio di Adriano - Piazza di Pietra, ore 9,30) sara' dedicata al convegno "Pasta, sfida globale. Nuovi mercati e nuovi consumatori per l'alimento che sta conquistando le tavole del mondo". Per l'occasione sono attesi nella Capitale produttori, economisti, opinion leaders e media di tutto il mondo, per festeggiare un alimento antico e ricco di storia, ormai gia' presente sulle tavole (e nelle consuetudini alimentari) di 5 continenti e che si candida ad essere l’alimento del futuro.

I.P.O. International Pasta Organisation Secretariat General c/o AIDEPI - Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane -
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